کنترل موجودی

برای یک کارخانه بسیار مهم است که همیشه بر موجودی اش نظارت و کنترل داشته باشد. موجودی که شامل مواد اولیه ، مواد نیمه ساخته و محصولات است.برای همین است که بسیاری از صنایع و کارخانجات بهترین کارشناسان را استخدام می کنند تا بر موجودیشان کنترل داشته باشند. بدانند که به چه میزان سفارش دهند، به چه میزان نگهداری کنند و مهم تر از آن اینکه کِی سفارش دهند. حساب می کنند که هزینه نگهداری و هزینه سفارش دهی در چه زمانی تقریبا با هم برابر می شود و آن زمان بهترین زمان سفارش و ذخیره موجودی است. به دقت بررسی و آنالیز می کنند که یک لحظه قبل از رسیدن سفارش چه میزان موجودی دارند و درست یک لحظه پس از دریافت سفارش چه میزان موجودی دارند.می دانند که اختلال در میزان و کنترل موجودی باعث اشکال در روند روزمره کارخانه ها است.

نکته جالب اینجاست که برای کارخانجات و صنایع، کنترل موجودی فاکتور مهمی برای بقا و رشد هست، اما برای خود بدن ما نه متخصصی در کار هست و نه کنترلی بر موجودی. در یازده ماه به هر میزان که می خواهیم و می توانیم می خوریم و انبار شکممان را پر می کنیم. در ماه های عادی بیشتر ما از سیستم کنترل لحظه به لحظه موجودی برای شکممان استفاده می کنیم. یعنی به محض دریافت اولین نشانه ها از گرسنگی چیزی می خوریم وچیزی که اهمیت ندارد برابری هزینه نگهداری و سفارش دهی است.در ماه رمضان است که معده زمانی برای بازسازی دارد.اما در این ماه خیلی از ما درست یک لحظه قبل از اذان مغرب یک شکم خالیِ خالی و بدون موجودی داریم و درست لحظاتی بعد از اذان ، معده بیچاره با انواع و اقسام خوردنی ها و نوشیدنی ها پر میشود.حالا فرصت داریم که اندکی به این مقوله تخصصی فکر کنیم.